Molho para massa

Receita para 2 pessoas:
250 grs de cotovelos (ou outro tipo de massa)
margarina
azeite
sal
especiarias para massas (margão)



Coloca-se água num tacho, tempera-se com sal, azeite e um pouco de margarina. Deixa-se ferver.

Quando a água está a ferver, junta-se a massa e deixa-se cozer cerca de 12 minutos.

Escorre-se a massa, coloca-se margarina no tacho deixa-se derreter e volta-se a colocar a massa.

Tempera-se com um fio de azeite, e com as especiarias e um pouco de pimenta.

Mexe-se tudo ainda no tacho e serve-se.


Também pode ser posto no frigorifico e servir-se frio